由卡路里角度出發酒精飲品可以是一大熱量來源，每一克酒精能提供7卡路里，這只比脂肪的一克9卡路里低一點，除了酒精外酒也有其他成份如碳水化合物和糖分可提供熱量。啤酒有液體面包之稱，你可能會以為它的熱量是所有酒類中最高的，但其實一小瓶330毫升啤酒只有半碗飯左右的熱量。酒類的卡路里基本上是跟酒精含量成正比，每一百克啤酒約有50卡路里，紅酒是每一百克約有83卡路里，而威士忌是每一百克約有250 卡路里。長期飲酒必會帶來可觀的熱量，飲酒也會增强食慾和令人想吃較肥膩的食物，所以經常喝酒會致肥好像是明顯不過。
但若是全面考慮飲酒與肥胖相關的研究，兩者之間的關係就不太顯著了。絶大部份研究指輕度和中度飲酒與肥胖風險無關，只有暴飲才有較明確的關係，亦即是男士每日四杯或以上，女士每日三杯或以上才會容易致肥。暴飲致肥的效果也在男性身上較為顯著，原因可能是男士多數飲用啤酒和烈酒，女士則是以葡萄酒為主，而葡萄酒的健康成份某程度上能抵消酒精的致肥效果。
所以要儘量降低飲酒致肥的風險就切記不能暴飲，同時最好選擇葡萄酒，那就最好不過了！
資料來源：Traversy, & Chaput
(2015) Alcohol Consumption and Obesity: An Update. Curr Obes Rep. 4: 122-130.
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