小童分解代糖的速度比成年人慢一半

這是一個小型研究比較了 22 名成年人和 11 名 6-12 歲小童在喝下相等於一罐 12 安士的代糖汽水後，測量代糖蔗糖素 (sucalose)  血液濃度所得的結果。

兒童的體重和血液量比成年人少，腎臟清理蔗糖素的能力也比成年人低，所以留在體內的時間較長，濃度可比成人高出一倍。

資料來源：http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/02772248.2016.1234754