喝酒能觸發哮喘

一個來自澳洲的研究對 350 名哮喘病人進行問卷調查，發現當中有三份之一表示最少有兩次因喝酒觸發哮喘，症狀多是輕微至中等，而葡萄酒會引發的機會最高。

葡萄酒很多時候會含有二氧化硫 (Sulfites) 和組織胺 (Histamines)，啤酒有時候也含有二氧化硫。二氧化硫是抗菌抗氧化成份， 而組織胺是發酵的副產品，這兩種都是能觸發哮喘的成份。

要避免酒精觸發哮喘可以選擇有機葡萄酒，因為它們不含任何二氧化硫。另外最好只喝一種酒不要溝酒飲，若開始出現哮喘症狀就應停止。

資料來源：http://www.jacionline.org/article/S0091-6749(00)25009-4/fulltext