無論是減肥飲食還是運動，適合你的才會有效 (上)

無論是減肥飲食還是運動，適合你的才會有效 (上)

姨媽吃這餐單一個月減了十磅，但自己吃了二個月體重不降反升？姑姐跟這運動法做了六星期體能大有改善，但自己做三個月也不覺有效果？到底是那裏出現問題？這些問題都可以有一個共通的答案：人人體質不同，從飲食至運動的效果也會因人而異。

減肥餐單是很奇妙的東西，即使減肥人士年齡相仿同種族同性別，在開始時是同樣的體重，跟着同一餐單減肥有些人可以極速減掉幾十磅，另一些人則可能是沒有效果，甚至是加了幾磅。別將肥胖想得太過簡單了，世上並沒有一種萬能的減肥飲食法可以套用於所有人。

肥胖其實是很複雜的問題，原因可以有很多，從飲食到能量平衡到遺傳也有關係。每人的情況不同，所以並沒有一種餐單或是飲食法可以每個人也有效。有研究以八百多名參加者為對象，嘗試找出最佳的減肥餐單。參加者們吃四種不同餐單，它們各有不同比重的碳水化合物、脂肪和蛋白質。研究結果顯示無論是那一種餐單也有部份人的減肥效果非常出眾，而同時也有些人的效果不彰。所以若你跟着某減肥餐單一段時間後發覺沒有效果的話不要繼續盲從，這很可能只是餐單並不適合你，你需要的只是要找到真正適合自己身體的飲食方法。

資料來源：Sacks et al (2009) Comparison of Weight-Loss Diets with Different Compositions of Fat, Protein, and Carbohydrates. N Engl J Med. 360:859-873.