補充維他命D? D3的效果比D2好！

維他命D有D2和D3之分，前者是來自植物性食物，後者來自動物或曬太陽合成。無論是那一種在吸收後都會經肝臟和腎臟處理，變成活性的維他命D才能被身體所用。一直以來D2和D3都被認為是非常接近甚至是一樣的，兩者之間只有極微少的結構分別，絶大部份的健康機構也將他們一視同仁，認為補充那個也可以，但兩者提升身體內的活性維他命D的效率其實並不一樣。

一個為期12週的研究將三百多名婦女分成以下幾組，讓他們每天攝取15微克的維他命D補充劑：

• ·         以餅乾形式補充D2
• ·         以餅乾形式補充D3
• ·         以果汁形式補充D2
• ·         以果汁形式補充D3
• ·         安慰劑作為對照

結果顯示補充D3的兩種方式平均提高了維他命D 74和75%，但D2的兩種則只提升了33% 和34%，兩者的效率足足相差一倍，而安慰劑組則下降了25%。這意味著從魚類雞蛋等動物性食物補充維他命D會比從植物性食物更有效！

資料來源：Tripkovic et al (2017) Daily supplementation with 15ug vitamin D2 compared with vitamin D3 to increase wintertime 25-hydroxyvitamin D status in healthy South Asian and white European women: a 12-wk randomized, placebo-controlled food fortification trial.